Двоен фритюрник 2 × 6 л, 5000 W, неръждаема стомана

Двойният електрически фритюрник с две отделни вани е практично оборудване за приготвяне на картофи, панирани хапки, риба и други пържени специалитети. Настолният корпус позволява да обособите удобна зона за пържене в кухнята, а настройката на температурата помага да съобразите работата с конкретните продукти.

Двете вани имат работен капацитет по 6 литра олио и собствено нагряване с мощност по 2500 W. Това позволява да организирате различни продукти в отделни съдове и да разпределяте натоварването според поръчките. Особено полезно е, когато картофи и панирани храни трябва да се приготвят паралелно.

Основни предимства

• Регулируема температура 60–200°C — избор на настройка според вида храна и рецептата.
• Корпус от неръждаема стомана — практично изпълнение за кухненска работна среда.
• Изваждаща се вана — улеснява достъпа до съда за олиото след приключване на работа.
• Защита от прегряване — допълнителен елемент в системата за управление.
• Кошница с дръжка — позволява подредено зареждане, изваждане и отцеждане на порциите.
• Две отделни работни зони — удобни за различни храни и едновременно приготвяне.

Организация на пърженето

При подготовка на меню с пържени компоненти е важно работната зона да позволява лесно разделяне на готовите и суровите порции. Кошницата събира храната на едно място и улеснява прехвърлянето след отцеждане. Регулаторът за температура е достъпен от предната работна страна, така че настройките могат да се съобразяват с последователните задачи.

Посоченият капацитет 2 × 6 л се отнася за количеството олио, а не за общия геометричен обем на съда. Това разграничение е важно при сравняване на различни фритюрници и планиране на разхода за зареждане. Общият обем на всяка вана е 8,6 литра, докато работният капацитет за олио е 6 литра.

Технически характеристики

• Модел: YB-82.
• Мощност: 5000 W общо, 2 × 2500 W.
• Захранване: 220–240 V, 50 Hz.
• Температурен диапазон: 60–200°C.
• Капацитет за олио: 2 × 6 л.
• Брой вани: 2.
• Материал на корпуса: неръждаема стомана.

Окомплектовка

Електрически фритюрник с две вани, две кошници с дръжки и два капака. Настолното изпълнение е подходящо за удобно включване в съществуваща кухня и обособяване на работна зона без отделна подова стойка.